فؤائد حبوب الشيا العضويه

تاريخ النشر: الأحد 28 جمادى الأولى 1437 هـ | 6 مارس 2016 مـ | عدد المشاهدات: 77,728

ذور الشيا أو التشيا، يطلق عليها بالعربية بذور القصعين أو المريمية، تشيا هو النوع الإسباني من المريمية. أصل كلمة تشيا جاء ممتدا لأصل هذه البذور في المكسيك حيث موطنها الأصلي، هناك تُقدم بذور الشيا المطحونة مع الماء والليمون والسكر كشراب تقليدي  يسمى” تشيا فريسكا

فوائد الشيا

عالية بالألياف

تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الشيا على 4.8 غرام من الألياف الذي يساعد الجهاز الهضمي في عمله بكفاءة وامتصاص العناصر الغذائية بامتياز. الجسم بحاجة لحوالي 35 غرام من الالياف يومياً بالتالي ملعقتين من بذور الشيا تغطي 30% من حاجة الجسم للالياف في اليوم.

غنية بالأوميغا 3

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يعمل على زيادة الذكاء ومقاومة السرطان وتقليل الكوليسترول الضار. الاوميغا 3 في الشيا هي الاوميغا النباتية (ALA). ملعقتين من بذور الشيا تغطي حاجة الجسم كاملة من الاوميغا3. ويجدر الاشارة ان الاوميغا 3 في الشيا مختلف عن الاوميغا 3 نباتي لا يغني عن الاوميغا 3 من الاسماك DHA و EPA

غنية بالكالسيوم

لا لهشاشة العظام ونعم لأسنان قوية مع ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا حيث تحتوي على 18% من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.

مفيدة لصحة القلب

بذور الشيا مفيدة جدا لصحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار

مفيدة للسكري

المادة الجيلاتينية الموجودة في بذور الشيا تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تبطئ عملية امتصاص السكر في الدم مما يقلل من نسبة ارتفاع السكر عند مرضى السكري.

 بذور الشيا والرجيم

إنتشرت مؤخراً الكثير من المعلومات حول بذور الشيا وخسارة الوزن، في حين تفاوتت نتائج الدراسات حول قدرة بذور الشيا على إنقاص الوزن ولم تثبت هذه النظرية بعد. ولكن الذي أصبح معروفاً أن هذه البذور غنية بالألياف مما يزيد الشعور بالشبع كما أنها تلعب دور في كبح الشهية لإحتوائها على هرمون السعادة التربتوفان الذي ينظم الشهية للأكل بحيث تشعر المعدة بالشبع ما يجعل مسحوق بذور الشيا من أساسيات أطباق الحمية والدايت. ملعتين كبيرتين من بذور الشيا تحتوي على 136 سعرة حرارية.

فيديو: فوائد بذور الشيا وطريقة استخدامها

إستخدام بذور الشيا

تستهلك بذور الشيا كحبوب كاملة بدون الحاجة لطحنها على عكس بذر الكتان. ليس لبذور الشيا اي نكهة لذلك يمكن اضافتها على اي طبق من دون ان تؤثر على الطعم. يمكن اضافة بذور الشيا للمعجنات، العسل، الكوكتيل، الكيك المحضر منزلياً، الحليب والموز، صواني الدجاج، يخنة الباميا، الملوخية، البان كيك، والكثير الكثير من الأطباق.

يمكن استخدام الشيا كبديل للطحين او نشا الذرة في الوصفات لانها تساعد في الحصول على قوام متماسك. كما تحل بدل البيض في وصفات المخبوزات، كل بيضة بمكن استبدالها بملعقة كبيرة من بذور الشيا مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ولزيادة القيمة الغذائية لمخبوزاتكم يمكن استبدل ربع كمية الطحين المستعملة في اي وصفة ببذور الشيا المطحونة مثلاً نصف كوب شيا مطحون يساوي نصف كوب طحين.

 

 

التعليقات

1 - supreme hoodie

الأربعاء 7 ذو القعدة 1442 هـ | 16 يونيو 2021 مـ

I not to mention my guys came reading through the best tips and tricks on your web page and so unexpectedly developed an awful suspicion I had not expressed respect to you for those secrets. Those people are actually for this reason stimulated to learn all of them and now have unquestionably been taking advantage of those things. I appreciate you for simply being indeed accommodating and also for considering this form of nice areas most people are really desperate to be informed on. My honest regret for not expressing appreciation to you earlier. supreme hoodie

2 - supreme outlet

الجمعة 9 ذو القعدة 1442 هـ | 18 يونيو 2021 مـ

I definitely wanted to write a simple remark to thank you for all of the stunning strategies you are posting here. My extensive internet investigation has at the end of the day been honored with excellent strategies to write about with my friends. I 'd state that that we readers are rather fortunate to be in a remarkable community with so many perfect people with very helpful tips and hints. I feel really lucky to have used the webpages and look forward to really more awesome moments reading here. Thanks once more for everything. supreme outlet

3 - chrome hearts online store

الأحد 11 ذو القعدة 1442 هـ | 20 يونيو 2021 مـ

Thanks so much for providing individuals with an extraordinarily marvellous opportunity to check tips from this blog. It is often very excellent and stuffed with fun for me and my office friends to visit your website really 3 times in a week to see the fresh guides you have got. And of course, I'm actually impressed for the mind-boggling concepts you give. Some two facts in this article are clearly the very best we have ever had. chrome hearts online store

4 - moncler jackets

الثلاثاء 12 ذو القعدة 1442 هـ | 22 يونيو 2021 مـ

My husband and i felt very glad that Chris managed to do his basic research through the entire ideas he got when using the web pages. It's not at all simplistic to just choose to be releasing tips and hints that the others may have been trying to sell. Therefore we acknowledge we have you to be grateful to because of that. These explanations you made, the easy blog menu, the friendships you will give support to engender - it is many sensational, and it's really assisting our son and our family believe that the matter is thrilling, which is certainly truly serious. Thank you for the whole lot! moncler jackets

5 - yeezy

الأربعاء 14 ذو القعدة 1442 هـ | 23 يونيو 2021 مـ

I wanted to draft you a little note to finally thank you so much once again for these nice tips you have featured at this time. It was so strangely generous of people like you to grant publicly what a number of people might have distributed as an electronic book to earn some dough for their own end, chiefly seeing that you might well have tried it if you ever decided. Those points likewise worked to become a fantastic way to fully grasp that most people have a similar eagerness really like my very own to know more and more related to this problem. I'm certain there are numerous more enjoyable occasions in the future for those who look into your website. yeezy

6 - birkin bag

الجمعة 16 ذو القعدة 1442 هـ | 25 يونيو 2021 مـ

I simply needed to thank you so much once again. I do not know the things that I would've tried without the entire creative ideas discussed by you on such a subject. This was a very fearsome situation in my circumstances, but being able to view your specialised approach you managed the issue took me to jump with delight. I am happy for the information as well as expect you realize what an amazing job you're undertaking instructing men and women using a web site. Probably you have never met any of us. birkin bag

7 - supreme outlet

الأحد 17 ذو القعدة 1442 هـ | 27 يونيو 2021 مـ

I am glad for writing to make you understand what a fine experience my cousin's princess had visiting yuor web blog. She learned numerous issues, most notably what it's like to possess an ideal teaching nature to have most people without problems grasp various hard to do matters. You really surpassed our desires. I appreciate you for rendering such powerful, trustworthy, revealing and also fun tips about the topic to Lizeth. supreme outlet

8 - kobe shoes

الاثنين 19 ذو القعدة 1442 هـ | 28 يونيو 2021 مـ

I in addition to my guys came following the best secrets and techniques on your website then instantly I got a horrible feeling I had not expressed respect to you for those strategies. The guys are actually so joyful to study all of them and now have actually been using those things. I appreciate you for simply being quite helpful and also for making a choice on some perfect resources most people are really wanting to be informed on. My very own sincere apologies for not expressing appreciation to sooner. kobe shoes

9 - yeezy

الأربعاء 21 ذو القعدة 1442 هـ | 30 يونيو 2021 مـ

I and my buddies were digesting the great secrets found on the website and so before long got an awful feeling I never thanked the web blog owner for those techniques. These young men were glad to study all of them and have in effect very much been having fun with these things. Thank you for indeed being quite helpful as well as for deciding on these kinds of tremendous tips millions of individuals are really needing to be aware of. Our sincere regret for not saying thanks to you earlier. yeezy

10 - curry 8

الجمعة 22 ذو القعدة 1442 هـ | 2 يوليو 2021 مـ

I simply wanted to compose a brief note in order to express gratitude to you for these stunning information you are posting at this site. My particularly long internet look up has at the end of the day been rewarded with incredibly good information to share with my co-workers. I would repeat that we site visitors are unequivocally endowed to be in a superb place with many brilliant individuals with very helpful ideas. I feel truly fortunate to have discovered the website page and look forward to really more excellent times reading here. Thanks a lot once again for a lot of things. curry 8