فؤائد حبوب الشيا العضويه

تاريخ النشر: الأحد 28 جمادى الأولى 1437 هـ | 6 مارس 2016 مـ | عدد المشاهدات: 77,750

ذور الشيا أو التشيا، يطلق عليها بالعربية بذور القصعين أو المريمية، تشيا هو النوع الإسباني من المريمية. أصل كلمة تشيا جاء ممتدا لأصل هذه البذور في المكسيك حيث موطنها الأصلي، هناك تُقدم بذور الشيا المطحونة مع الماء والليمون والسكر كشراب تقليدي  يسمى” تشيا فريسكا

فوائد الشيا

عالية بالألياف

تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الشيا على 4.8 غرام من الألياف الذي يساعد الجهاز الهضمي في عمله بكفاءة وامتصاص العناصر الغذائية بامتياز. الجسم بحاجة لحوالي 35 غرام من الالياف يومياً بالتالي ملعقتين من بذور الشيا تغطي 30% من حاجة الجسم للالياف في اليوم.

غنية بالأوميغا 3

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يعمل على زيادة الذكاء ومقاومة السرطان وتقليل الكوليسترول الضار. الاوميغا 3 في الشيا هي الاوميغا النباتية (ALA). ملعقتين من بذور الشيا تغطي حاجة الجسم كاملة من الاوميغا3. ويجدر الاشارة ان الاوميغا 3 في الشيا مختلف عن الاوميغا 3 نباتي لا يغني عن الاوميغا 3 من الاسماك DHA و EPA

غنية بالكالسيوم

لا لهشاشة العظام ونعم لأسنان قوية مع ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا حيث تحتوي على 18% من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.

مفيدة لصحة القلب

بذور الشيا مفيدة جدا لصحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار

مفيدة للسكري

المادة الجيلاتينية الموجودة في بذور الشيا تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تبطئ عملية امتصاص السكر في الدم مما يقلل من نسبة ارتفاع السكر عند مرضى السكري.

 بذور الشيا والرجيم

إنتشرت مؤخراً الكثير من المعلومات حول بذور الشيا وخسارة الوزن، في حين تفاوتت نتائج الدراسات حول قدرة بذور الشيا على إنقاص الوزن ولم تثبت هذه النظرية بعد. ولكن الذي أصبح معروفاً أن هذه البذور غنية بالألياف مما يزيد الشعور بالشبع كما أنها تلعب دور في كبح الشهية لإحتوائها على هرمون السعادة التربتوفان الذي ينظم الشهية للأكل بحيث تشعر المعدة بالشبع ما يجعل مسحوق بذور الشيا من أساسيات أطباق الحمية والدايت. ملعتين كبيرتين من بذور الشيا تحتوي على 136 سعرة حرارية.

فيديو: فوائد بذور الشيا وطريقة استخدامها

إستخدام بذور الشيا

تستهلك بذور الشيا كحبوب كاملة بدون الحاجة لطحنها على عكس بذر الكتان. ليس لبذور الشيا اي نكهة لذلك يمكن اضافتها على اي طبق من دون ان تؤثر على الطعم. يمكن اضافة بذور الشيا للمعجنات، العسل، الكوكتيل، الكيك المحضر منزلياً، الحليب والموز، صواني الدجاج، يخنة الباميا، الملوخية، البان كيك، والكثير الكثير من الأطباق.

يمكن استخدام الشيا كبديل للطحين او نشا الذرة في الوصفات لانها تساعد في الحصول على قوام متماسك. كما تحل بدل البيض في وصفات المخبوزات، كل بيضة بمكن استبدالها بملعقة كبيرة من بذور الشيا مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ولزيادة القيمة الغذائية لمخبوزاتكم يمكن استبدل ربع كمية الطحين المستعملة في اي وصفة ببذور الشيا المطحونة مثلاً نصف كوب شيا مطحون يساوي نصف كوب طحين.

 

 

التعليقات

1 - curry 6 shoes

الأحد 22 ذو الحجة 1442 هـ | 1 أغسطس 2021 مـ

I have to voice my appreciation for your kindness supporting those individuals that really want guidance on this one concept. Your very own dedication to passing the message throughout turned out to be extremely good and have continuously enabled folks just like me to get to their targets. Your insightful recommendations indicates a whole lot a person like me and further more to my office colleagues. Thanks a ton; from everyone of us. curry 6 shoes

2 - curry 6

الثلاثاء 24 ذو الحجة 1442 هـ | 3 أغسطس 2021 مـ

I in addition to my guys were found to be studying the good secrets on the website while all of the sudden got an awful suspicion I had not thanked the site owner for them. These young boys ended up certainly stimulated to read them and have in effect clearly been enjoying those things. Many thanks for being so considerate and also for settling on this kind of terrific subject areas most people are really needing to understand about. My very own honest regret for not expressing gratitude to you sooner. curry 6

3 - jordan shoes

الاثنين 2 محرم 1443 هـ | 9 أغسطس 2021 مـ

Thanks so much for giving everyone an extraordinarily nice possiblity to read from this site. It's usually very brilliant and as well , jam-packed with amusement for me personally and my office colleagues to search your site at minimum thrice in 7 days to read through the fresh things you will have. Of course, I'm also always amazed concerning the tremendous things you serve. Selected 4 points in this article are honestly the most impressive I have ever had. jordan shoes

4 - kobe shoes

الأربعاء 4 محرم 1443 هـ | 11 أغسطس 2021 مـ

I would like to express my respect for your generosity in support of individuals who should have assistance with this concept. Your real dedication to passing the solution across appears to be pretty good and have consistently made many people just like me to arrive at their goals. Your own warm and helpful guide signifies a great deal to me and far more to my colleagues. Thanks a lot; from all of us. kobe shoes

5 - golden goose outlet

الجمعة 5 محرم 1443 هـ | 13 أغسطس 2021 مـ

I enjoy you because of your whole work on this site. Ellie delights in getting into investigation and it is obvious why. I notice all regarding the dynamic method you render sensible ideas via your blog and in addition invigorate participation from some others about this concern plus our own princess is actually starting to learn a lot of things. Take advantage of the remaining portion of the year. You have been performing a first class job. golden goose outlet

6 - chrome hearts

السبت 7 محرم 1443 هـ | 14 أغسطس 2021 مـ

I wanted to write a small note to appreciate you for these great items you are giving at this website. My extensive internet look up has at the end of the day been honored with high-quality tips to talk about with my friends. I 'd suppose that many of us visitors are quite fortunate to live in a really good community with very many wonderful professionals with valuable tips and hints. I feel truly blessed to have encountered your entire webpages and look forward to plenty of more thrilling minutes reading here. Thanks once again for everything. chrome hearts

7 - golden goose outlet

الاثنين 8 محرم 1443 هـ | 16 أغسطس 2021 مـ

Thank you a lot for providing individuals with an extraordinarily memorable possiblity to read articles and blog posts from this web site. It can be very kind and also jam-packed with amusement for me and my office acquaintances to visit your site at the least thrice in 7 days to learn the new secrets you have got. And definitely, I'm actually contented with all the fantastic inspiring ideas served by you. Selected 1 facts in this post are ultimately the very best I've had. golden goose outlet

8 - moncler

الثلاثاء 10 محرم 1443 هـ | 17 أغسطس 2021 مـ

I would like to get across my passion for your kindness supporting women who should have help with this one theme. Your very own dedication to passing the solution along appeared to be definitely insightful and have in most cases allowed guys and women like me to get to their pursuits. Your new insightful information implies this much to me and extremely more to my office colleagues. Thanks a lot; from all of us. moncler

9 - kobe basketball shoes

الخميس 11 محرم 1443 هـ | 19 أغسطس 2021 مـ

Thank you for all of the work on this website. My mother delights in making time for research and it's really simple to grasp why. We notice all regarding the dynamic way you render sensible strategies via your blog and therefore welcome response from people about this point then my child is actually learning a lot. Have fun with the remaining portion of the new year. You have been conducting a fabulous job. kobe basketball shoes

10 - yeezy boost 700

السبت 13 محرم 1443 هـ | 21 أغسطس 2021 مـ

I have to point out my respect for your generosity giving support to men and women that must have help on this particular content. Your personal dedication to getting the solution up and down turned out to be wonderfully practical and has enabled ladies much like me to realize their ambitions. Your own insightful tutorial signifies so much a person like me and especially to my peers. Regards; from everyone of us. yeezy boost 700