فؤائد حبوب الشيا العضويه

تاريخ النشر: الأحد 28 جمادى الأولى 1437 هـ | 6 مارس 2016 مـ | عدد المشاهدات: 77,729

ذور الشيا أو التشيا، يطلق عليها بالعربية بذور القصعين أو المريمية، تشيا هو النوع الإسباني من المريمية. أصل كلمة تشيا جاء ممتدا لأصل هذه البذور في المكسيك حيث موطنها الأصلي، هناك تُقدم بذور الشيا المطحونة مع الماء والليمون والسكر كشراب تقليدي  يسمى” تشيا فريسكا

فوائد الشيا

عالية بالألياف

تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الشيا على 4.8 غرام من الألياف الذي يساعد الجهاز الهضمي في عمله بكفاءة وامتصاص العناصر الغذائية بامتياز. الجسم بحاجة لحوالي 35 غرام من الالياف يومياً بالتالي ملعقتين من بذور الشيا تغطي 30% من حاجة الجسم للالياف في اليوم.

غنية بالأوميغا 3

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يعمل على زيادة الذكاء ومقاومة السرطان وتقليل الكوليسترول الضار. الاوميغا 3 في الشيا هي الاوميغا النباتية (ALA). ملعقتين من بذور الشيا تغطي حاجة الجسم كاملة من الاوميغا3. ويجدر الاشارة ان الاوميغا 3 في الشيا مختلف عن الاوميغا 3 نباتي لا يغني عن الاوميغا 3 من الاسماك DHA و EPA

غنية بالكالسيوم

لا لهشاشة العظام ونعم لأسنان قوية مع ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا حيث تحتوي على 18% من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.

مفيدة لصحة القلب

بذور الشيا مفيدة جدا لصحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار

مفيدة للسكري

المادة الجيلاتينية الموجودة في بذور الشيا تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تبطئ عملية امتصاص السكر في الدم مما يقلل من نسبة ارتفاع السكر عند مرضى السكري.

 بذور الشيا والرجيم

إنتشرت مؤخراً الكثير من المعلومات حول بذور الشيا وخسارة الوزن، في حين تفاوتت نتائج الدراسات حول قدرة بذور الشيا على إنقاص الوزن ولم تثبت هذه النظرية بعد. ولكن الذي أصبح معروفاً أن هذه البذور غنية بالألياف مما يزيد الشعور بالشبع كما أنها تلعب دور في كبح الشهية لإحتوائها على هرمون السعادة التربتوفان الذي ينظم الشهية للأكل بحيث تشعر المعدة بالشبع ما يجعل مسحوق بذور الشيا من أساسيات أطباق الحمية والدايت. ملعتين كبيرتين من بذور الشيا تحتوي على 136 سعرة حرارية.

فيديو: فوائد بذور الشيا وطريقة استخدامها

إستخدام بذور الشيا

تستهلك بذور الشيا كحبوب كاملة بدون الحاجة لطحنها على عكس بذر الكتان. ليس لبذور الشيا اي نكهة لذلك يمكن اضافتها على اي طبق من دون ان تؤثر على الطعم. يمكن اضافة بذور الشيا للمعجنات، العسل، الكوكتيل، الكيك المحضر منزلياً، الحليب والموز، صواني الدجاج، يخنة الباميا، الملوخية، البان كيك، والكثير الكثير من الأطباق.

يمكن استخدام الشيا كبديل للطحين او نشا الذرة في الوصفات لانها تساعد في الحصول على قوام متماسك. كما تحل بدل البيض في وصفات المخبوزات، كل بيضة بمكن استبدالها بملعقة كبيرة من بذور الشيا مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ولزيادة القيمة الغذائية لمخبوزاتكم يمكن استبدل ربع كمية الطحين المستعملة في اي وصفة ببذور الشيا المطحونة مثلاً نصف كوب شيا مطحون يساوي نصف كوب طحين.

 

 

التعليقات

1 - kobe basketball shoes

الخميس 21 رجب 1442 هـ | 4 مارس 2021 مـ

I happen to be writing to make you understand what a superb experience my friend's girl gained browsing the blog. She picked up a wide variety of pieces, with the inclusion of what it's like to possess a very effective coaching spirit to make the mediocre ones without problems thoroughly grasp specified impossible issues. You undoubtedly surpassed people's desires. Many thanks for rendering those precious, healthy, educational and even cool tips on that topic to Tanya. kobe basketball shoes

2 - kd13

الأحد 23 رجب 1442 هـ | 7 مارس 2021 مـ

I have to express appreciation to you for rescuing me from such a situation. Because of surfing around through the the net and obtaining methods which were not beneficial, I was thinking my entire life was gone. Existing minus the answers to the difficulties you've solved as a result of your good blog post is a serious case, as well as ones that would have badly affected my entire career if I hadn't come across your web site. Your own knowledge and kindness in taking care of the whole lot was excellent. I don't know what I would have done if I hadn't discovered such a stuff like this. I can now look forward to my future. Thanks for your time so much for this high quality and effective guide. I won't be reluctant to propose your web page to anybody who needs to have support about this situation. kd13

3 - jordan shoes

الثلاثاء 26 رجب 1442 هـ | 9 مارس 2021 مـ

I just wanted to jot down a brief word to appreciate you for the great tips and hints you are sharing on this website. My extended internet look up has at the end of the day been rewarded with really good strategies to go over with my close friends. I would admit that most of us visitors are rather blessed to live in a superb place with so many wonderful professionals with very beneficial points. I feel truly privileged to have seen your entire web pages and look forward to some more fun moments reading here. Thanks a lot once more for all the details. jordan shoes

4 - kenzo

الجمعة 29 رجب 1442 هـ | 12 مارس 2021 مـ

I'm just writing to make you understand what a amazing experience my wife's princess found checking your web site. She even learned a lot of details, including how it is like to have an excellent giving heart to have the rest with no trouble understand some tortuous matters. You undoubtedly did more than my expected results. Thank you for delivering such insightful, healthy, edifying as well as fun thoughts on the topic to Evelyn. kenzo

5 - bape hoodie

الاثنين 1 شعبان 1442 هـ | 15 مارس 2021 مـ

I simply had to thank you so much again. I am not sure the things I could possibly have done without these hints documented by you relating to this subject. It has been a distressing issue in my opinion, nevertheless discovering the expert approach you resolved it took me to leap for delight. Now i'm grateful for this support and even wish you recognize what a great job that you are doing teaching the others through your blog. Probably you haven't encountered any of us. bape hoodie

6 - bape hoodie

الأربعاء 4 شعبان 1442 هـ | 17 مارس 2021 مـ

I would like to express my love for your generosity supporting folks who absolutely need help with in this situation. Your personal commitment to passing the message all through had become exceptionally invaluable and have surely allowed professionals like me to get to their ambitions. Your insightful tips and hints means a lot to me and even more to my fellow workers. Thanks a lot; from each one of us. bape hoodie

7 - off white jordan 1

السبت 7 شعبان 1442 هـ | 20 مارس 2021 مـ

I and my guys have been digesting the great key points from your web page and instantly developed a terrible suspicion I had not thanked the site owner for those strategies. The boys are actually for that reason happy to study all of them and now have extremely been having fun with those things. Appreciation for simply being quite helpful and also for getting certain superb themes most people are really wanting to be aware of. Our honest apologies for not expressing appreciation to sooner. off white jordan 1

8 - pandora

الثلاثاء 9 شعبان 1442 هـ | 23 مارس 2021 مـ

I wish to express my affection for your kindness in support of those individuals that have the need for help with this particular idea. Your special commitment to getting the solution around appeared to be exceedingly functional and has continuously empowered ladies like me to achieve their aims. Your new valuable recommendations denotes a whole lot to me and even further to my colleagues. Regards; from all of us. pandora

9 - jordan shoes

الخميس 12 شعبان 1442 هـ | 25 مارس 2021 مـ

Thanks a lot for giving everyone an exceptionally wonderful chance to read critical reviews from this website. It can be so kind and packed with amusement for me and my office peers to search the blog more than three times in a week to learn the latest items you have got. Of course, I'm so always amazed concerning the breathtaking guidelines you give. Some 4 tips in this article are ultimately the very best I've had. jordan shoes

10 - supreme clothing

الأحد 14 شعبان 1442 هـ | 28 مارس 2021 مـ

I am also commenting to make you understand of the extraordinary experience my cousin's daughter had viewing the blog. She figured out a lot of issues, including what it's like to possess a great coaching mood to get certain people with no trouble understand a number of tricky subject areas. You undoubtedly exceeded readers' expected results. Many thanks for delivering such beneficial, safe, edifying and in addition easy tips about your topic to Mary. supreme clothing