فؤائد حبوب الشيا العضويه

تاريخ النشر: الأحد 28 جمادى الأولى 1437 هـ | 6 مارس 2016 مـ | عدد المشاهدات: 77,889

ذور الشيا أو التشيا، يطلق عليها بالعربية بذور القصعين أو المريمية، تشيا هو النوع الإسباني من المريمية. أصل كلمة تشيا جاء ممتدا لأصل هذه البذور في المكسيك حيث موطنها الأصلي، هناك تُقدم بذور الشيا المطحونة مع الماء والليمون والسكر كشراب تقليدي  يسمى” تشيا فريسكا

فوائد الشيا

عالية بالألياف

تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الشيا على 4.8 غرام من الألياف الذي يساعد الجهاز الهضمي في عمله بكفاءة وامتصاص العناصر الغذائية بامتياز. الجسم بحاجة لحوالي 35 غرام من الالياف يومياً بالتالي ملعقتين من بذور الشيا تغطي 30% من حاجة الجسم للالياف في اليوم.

غنية بالأوميغا 3

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يعمل على زيادة الذكاء ومقاومة السرطان وتقليل الكوليسترول الضار. الاوميغا 3 في الشيا هي الاوميغا النباتية (ALA). ملعقتين من بذور الشيا تغطي حاجة الجسم كاملة من الاوميغا3. ويجدر الاشارة ان الاوميغا 3 في الشيا مختلف عن الاوميغا 3 نباتي لا يغني عن الاوميغا 3 من الاسماك DHA و EPA

غنية بالكالسيوم

لا لهشاشة العظام ونعم لأسنان قوية مع ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا حيث تحتوي على 18% من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.

مفيدة لصحة القلب

بذور الشيا مفيدة جدا لصحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار

مفيدة للسكري

المادة الجيلاتينية الموجودة في بذور الشيا تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تبطئ عملية امتصاص السكر في الدم مما يقلل من نسبة ارتفاع السكر عند مرضى السكري.

 بذور الشيا والرجيم

إنتشرت مؤخراً الكثير من المعلومات حول بذور الشيا وخسارة الوزن، في حين تفاوتت نتائج الدراسات حول قدرة بذور الشيا على إنقاص الوزن ولم تثبت هذه النظرية بعد. ولكن الذي أصبح معروفاً أن هذه البذور غنية بالألياف مما يزيد الشعور بالشبع كما أنها تلعب دور في كبح الشهية لإحتوائها على هرمون السعادة التربتوفان الذي ينظم الشهية للأكل بحيث تشعر المعدة بالشبع ما يجعل مسحوق بذور الشيا من أساسيات أطباق الحمية والدايت. ملعتين كبيرتين من بذور الشيا تحتوي على 136 سعرة حرارية.

فيديو: فوائد بذور الشيا وطريقة استخدامها

إستخدام بذور الشيا

تستهلك بذور الشيا كحبوب كاملة بدون الحاجة لطحنها على عكس بذر الكتان. ليس لبذور الشيا اي نكهة لذلك يمكن اضافتها على اي طبق من دون ان تؤثر على الطعم. يمكن اضافة بذور الشيا للمعجنات، العسل، الكوكتيل، الكيك المحضر منزلياً، الحليب والموز، صواني الدجاج، يخنة الباميا، الملوخية، البان كيك، والكثير الكثير من الأطباق.

يمكن استخدام الشيا كبديل للطحين او نشا الذرة في الوصفات لانها تساعد في الحصول على قوام متماسك. كما تحل بدل البيض في وصفات المخبوزات، كل بيضة بمكن استبدالها بملعقة كبيرة من بذور الشيا مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ولزيادة القيمة الغذائية لمخبوزاتكم يمكن استبدل ربع كمية الطحين المستعملة في اي وصفة ببذور الشيا المطحونة مثلاً نصف كوب شيا مطحون يساوي نصف كوب طحين.

 

 

التعليقات

1 - golden goose

الاثنين 19 جمادى الآخرة 1442 هـ | 1 فبراير 2021 مـ

Thanks so much for providing individuals with an extremely remarkable possiblity to read critical reviews from this website. It is usually so brilliant and full of a good time for me and my office acquaintances to visit your website nearly thrice in one week to find out the new items you will have. Not to mention, I am just at all times amazed concerning the cool pointers you give. Certain 3 tips in this article are certainly the most suitable we have all ever had. golden goose

2 - kobe byrant shoes

الخميس 22 جمادى الآخرة 1442 هـ | 4 فبراير 2021 مـ

I not to mention my friends happened to be checking out the nice suggestions located on the website and so at once came up with an awful suspicion I never thanked the blog owner for those tips. Those guys are already so happy to study all of them and have now honestly been taking pleasure in these things. Many thanks for genuinely really accommodating as well as for going for this form of quality subject areas millions of individuals are really desperate to be aware of. My very own sincere regret for not expressing gratitude to earlier. kobe byrant shoes

3 - supreme clothing

الأحد 25 جمادى الآخرة 1442 هـ | 7 فبراير 2021 مـ

I must show appreciation to you just for bailing me out of this particular matter. Right after researching through the the net and meeting recommendations that were not helpful, I thought my entire life was well over. Living without the presence of answers to the problems you have sorted out as a result of your entire posting is a crucial case, and ones which could have negatively damaged my career if I had not encountered your site. Your primary capability and kindness in handling every part was precious. I'm not sure what I would've done if I had not come across such a thing like this. I'm able to at this time look forward to my future. Thanks for your time so much for your skilled and result oriented help. I will not hesitate to endorse your web blog to any person who needs to have guide on this situation. supreme clothing

4 - jordan 12

الأربعاء 27 جمادى الآخرة 1442 هـ | 10 فبراير 2021 مـ

I not to mention my buddies came looking at the nice guides located on the blog and the sudden developed a terrible suspicion I never expressed respect to the website owner for those strategies. The young men are already certainly warmed to study all of them and have now without a doubt been taking pleasure in these things. Appreciate your being considerably kind and also for using some quality useful guides most people are really desirous to understand about. My sincere apologies for not saying thanks to you earlier. jordan 12

5 - air jordan

الجمعة 30 جمادى الآخرة 1442 هـ | 12 فبراير 2021 مـ

I wish to express my thanks to this writer for rescuing me from such a trouble. Because of surfing around through the the net and getting concepts which were not powerful, I figured my life was over. Living devoid of the strategies to the difficulties you've resolved all through the post is a critical case, and the kind which may have in a negative way affected my career if I had not encountered your web blog. That talents and kindness in handling all areas was valuable. I don't know what I would've done if I hadn't encountered such a point like this. I am able to now look ahead to my future. Thanks for your time very much for the specialized and results-oriented guide. I won't hesitate to endorse your blog post to any individual who requires tips about this issue. air jordan

6 - stephen curry shoes

الاثنين 3 رجب 1442 هـ | 15 فبراير 2021 مـ

I intended to create you one very small observation to give thanks as before regarding the amazing tricks you've documented at this time. It is strangely generous with people like you to present easily precisely what a lot of people could have marketed for an electronic book to generate some money for their own end, mostly seeing that you could possibly have tried it if you desired. These things likewise served to become a easy way to be certain that the rest have the same dreams really like my own to know the truth a good deal more regarding this matter. I am certain there are thousands of more pleasurable times up front for many who scan through your blog. stephen curry shoes

7 - kyrie irving shoes

الأربعاء 6 رجب 1442 هـ | 17 فبراير 2021 مـ

I simply wanted to thank you so much yet again. I am not sure what I would have handled without the type of aspects shared by you directly on such subject. It actually was a real depressing dilemma in my view, but looking at your expert strategy you managed the issue forced me to weep over happiness. I am thankful for your service and even hope that you are aware of an amazing job you're accomplishing educating the rest with the aid of your website. Most likely you've never met any of us. kyrie irving shoes

8 - hermes birkin

السبت 9 رجب 1442 هـ | 20 فبراير 2021 مـ

I intended to post you a little word so as to thank you very much over again for your personal splendid ideas you have provided in this case. It's surprisingly open-handed of you to give unhampered just what a few people would have advertised as an electronic book to help with making some dough for themselves, most importantly considering that you might have tried it in the event you decided. These solutions in addition acted like the great way to fully grasp that some people have the same dreams just as my very own to know way more with reference to this issue. I believe there are numerous more fun situations up front for folks who discover your site. hermes birkin

9 - jordan shoes

الثلاثاء 12 رجب 1442 هـ | 23 فبراير 2021 مـ

I wish to express my respect for your kindness giving support to men who need guidance on this matter. Your very own commitment to getting the solution along appears to be wonderfully significant and have specifically enabled somebody much like me to attain their objectives. The interesting recommendations indicates so much to me and additionally to my office colleagues. With thanks; from everyone of us. jordan shoes

10 - lebron shoes

الاثنين 18 رجب 1442 هـ | 1 مارس 2021 مـ

My spouse and i got really joyful when Edward could conclude his researching through the entire ideas he was given using your site. It's not at all simplistic to just always be offering ideas which often some people might have been selling. And now we acknowledge we need the blog owner to thank for this. The type of illustrations you made, the straightforward web site navigation, the friendships your site help promote - it is everything incredible, and it is aiding our son in addition to us reason why this concept is enjoyable, which is truly pressing. Thank you for the whole thing! lebron shoes