فؤائد حبوب الشيا العضويه

تاريخ النشر: الأحد 28 جمادى الأولى 1437 هـ | 6 مارس 2016 مـ | عدد المشاهدات: 77,775

ذور الشيا أو التشيا، يطلق عليها بالعربية بذور القصعين أو المريمية، تشيا هو النوع الإسباني من المريمية. أصل كلمة تشيا جاء ممتدا لأصل هذه البذور في المكسيك حيث موطنها الأصلي، هناك تُقدم بذور الشيا المطحونة مع الماء والليمون والسكر كشراب تقليدي  يسمى” تشيا فريسكا

فوائد الشيا

عالية بالألياف

تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الشيا على 4.8 غرام من الألياف الذي يساعد الجهاز الهضمي في عمله بكفاءة وامتصاص العناصر الغذائية بامتياز. الجسم بحاجة لحوالي 35 غرام من الالياف يومياً بالتالي ملعقتين من بذور الشيا تغطي 30% من حاجة الجسم للالياف في اليوم.

غنية بالأوميغا 3

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يعمل على زيادة الذكاء ومقاومة السرطان وتقليل الكوليسترول الضار. الاوميغا 3 في الشيا هي الاوميغا النباتية (ALA). ملعقتين من بذور الشيا تغطي حاجة الجسم كاملة من الاوميغا3. ويجدر الاشارة ان الاوميغا 3 في الشيا مختلف عن الاوميغا 3 نباتي لا يغني عن الاوميغا 3 من الاسماك DHA و EPA

غنية بالكالسيوم

لا لهشاشة العظام ونعم لأسنان قوية مع ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا حيث تحتوي على 18% من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.

مفيدة لصحة القلب

بذور الشيا مفيدة جدا لصحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار

مفيدة للسكري

المادة الجيلاتينية الموجودة في بذور الشيا تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تبطئ عملية امتصاص السكر في الدم مما يقلل من نسبة ارتفاع السكر عند مرضى السكري.

 بذور الشيا والرجيم

إنتشرت مؤخراً الكثير من المعلومات حول بذور الشيا وخسارة الوزن، في حين تفاوتت نتائج الدراسات حول قدرة بذور الشيا على إنقاص الوزن ولم تثبت هذه النظرية بعد. ولكن الذي أصبح معروفاً أن هذه البذور غنية بالألياف مما يزيد الشعور بالشبع كما أنها تلعب دور في كبح الشهية لإحتوائها على هرمون السعادة التربتوفان الذي ينظم الشهية للأكل بحيث تشعر المعدة بالشبع ما يجعل مسحوق بذور الشيا من أساسيات أطباق الحمية والدايت. ملعتين كبيرتين من بذور الشيا تحتوي على 136 سعرة حرارية.

فيديو: فوائد بذور الشيا وطريقة استخدامها

إستخدام بذور الشيا

تستهلك بذور الشيا كحبوب كاملة بدون الحاجة لطحنها على عكس بذر الكتان. ليس لبذور الشيا اي نكهة لذلك يمكن اضافتها على اي طبق من دون ان تؤثر على الطعم. يمكن اضافة بذور الشيا للمعجنات، العسل، الكوكتيل، الكيك المحضر منزلياً، الحليب والموز، صواني الدجاج، يخنة الباميا، الملوخية، البان كيك، والكثير الكثير من الأطباق.

يمكن استخدام الشيا كبديل للطحين او نشا الذرة في الوصفات لانها تساعد في الحصول على قوام متماسك. كما تحل بدل البيض في وصفات المخبوزات، كل بيضة بمكن استبدالها بملعقة كبيرة من بذور الشيا مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ولزيادة القيمة الغذائية لمخبوزاتكم يمكن استبدل ربع كمية الطحين المستعملة في اي وصفة ببذور الشيا المطحونة مثلاً نصف كوب شيا مطحون يساوي نصف كوب طحين.

 

 

التعليقات

1 - supreme hoodie

الجمعة 6 شوال 1443 هـ | 6 مايو 2022 مـ

I wanted to send you this little note to thank you so much over again for the lovely thoughts you've featured on this website. This is simply wonderfully open-handed with you to supply unreservedly what numerous people might have advertised for an e-book to help make some cash for themselves, precisely seeing that you could possibly have done it if you considered necessary. Those tactics also served to provide a easy way to comprehend other individuals have similar interest just like my very own to know a little more around this problem. I know there are a lot more enjoyable periods up front for people who take a look at your site. supreme hoodie

2 - supreme outlet

السبت 6 شوال 1443 هـ | 7 مايو 2022 مـ

I want to show my appreciation to this writer for rescuing me from this predicament. Just after scouting through the the web and obtaining techniques which are not powerful, I was thinking my life was done. Existing without the approaches to the issues you have solved by means of your entire blog post is a crucial case, and the kind which might have badly affected my career if I hadn't encountered the website. Your actual skills and kindness in dealing with a lot of things was very useful. I don't know what I would've done if I hadn't come upon such a point like this. I'm able to at this time look ahead to my future. Thank you so much for the professional and amazing help. I will not be reluctant to refer the sites to anyone who should receive tips about this situation. supreme outlet

3 - supreme clothing

السبت 7 شوال 1443 هـ | 7 مايو 2022 مـ

I must express my admiration for your kindness for people that absolutely need assistance with your area of interest. Your personal dedication to passing the message all-around ended up being particularly helpful and have specifically enabled employees much like me to attain their desired goals. Your own insightful help means a lot a person like me and even further to my colleagues. Many thanks; from everyone of us. supreme clothing

4 - kobe 11

الأحد 8 شوال 1443 هـ | 8 مايو 2022 مـ

I enjoy you because of all your efforts on this site. My mother enjoys participating in research and it is simple to grasp why. A number of us know all concerning the dynamic tactic you produce sensible guides through your web blog and as well attract contribution from people on that subject matter so our favorite daughter is actually learning a lot. Take pleasure in the remaining portion of the new year. You have been performing a glorious job. kobe 11

5 - bape

الاثنين 8 شوال 1443 هـ | 9 مايو 2022 مـ

I enjoy you because of all your valuable work on this web site. Debby loves participating in research and it is simple to grasp why. Most of us know all relating to the powerful medium you give good tips and hints on your website and as well cause participation from visitors about this concept while our favorite simple princess is discovering a whole lot. Enjoy the remaining portion of the year. You're conducting a superb job. bape

6 - jordans shoes

الاثنين 9 شوال 1443 هـ | 9 مايو 2022 مـ

I and my guys have been digesting the excellent key points found on your web page and then unexpectedly developed a terrible suspicion I never thanked the blog owner for those techniques. These people happened to be for that reason warmed to read through all of them and have now certainly been loving them. We appreciate you getting so helpful as well as for settling on variety of excellent resources most people are really wanting to be aware of. My honest regret for not expressing appreciation to sooner. jordans shoes

7 - jordan 13

الثلاثاء 10 شوال 1443 هـ | 10 مايو 2022 مـ

I as well as my friends were digesting the excellent helpful hints located on the blog then the sudden I got a horrible feeling I never expressed respect to the site owner for those strategies. These young boys had been certainly warmed to see them and have seriously been using them. Appreciate your getting so helpful and for finding variety of incredibly good resources most people are really needing to be informed on. Our honest apologies for not expressing appreciation to sooner. jordan 13

8 - yeezy shoes

الأربعاء 11 شوال 1443 هـ | 11 مايو 2022 مـ

I'm just commenting to make you understand of the fantastic encounter my wife's girl found browsing yuor web blog. She picked up too many details, which included how it is like to have an amazing teaching nature to let other individuals with no trouble know just exactly chosen multifaceted subject matter. You undoubtedly exceeded visitors' desires. Thank you for churning out such essential, healthy, educational and in addition fun tips on this topic to Gloria. yeezy shoes

9 - a bathing ape

الخميس 12 شوال 1443 هـ | 12 مايو 2022 مـ

I wish to point out my admiration for your kindness for people who should have assistance with this one subject. Your very own commitment to getting the solution all-around came to be unbelievably powerful and has consistently allowed men and women just like me to achieve their ambitions. This informative instruction entails much to me and a whole lot more to my office colleagues. Thanks a lot; from all of us. a bathing ape

10 - kyrie irving shoes

الجمعة 13 شوال 1443 هـ | 13 مايو 2022 مـ

I just wanted to compose a small word to be able to say thanks to you for some of the amazing tips and tricks you are giving at this site. My prolonged internet research has finally been compensated with high-quality insight to exchange with my classmates and friends. I 'd claim that many of us readers are undoubtedly lucky to exist in a useful website with very many awesome individuals with very helpful tactics. I feel pretty fortunate to have discovered your web site and look forward to some more entertaining times reading here. Thanks again for all the details. kyrie irving shoes