فؤائد حبوب الشيا العضويه

تاريخ النشر: الأحد 28 جمادى الأولى 1437 هـ | 6 مارس 2016 مـ | عدد المشاهدات: 78,401

ذور الشيا أو التشيا، يطلق عليها بالعربية بذور القصعين أو المريمية، تشيا هو النوع الإسباني من المريمية. أصل كلمة تشيا جاء ممتدا لأصل هذه البذور في المكسيك حيث موطنها الأصلي، هناك تُقدم بذور الشيا المطحونة مع الماء والليمون والسكر كشراب تقليدي  يسمى” تشيا فريسكا

فوائد الشيا

عالية بالألياف

تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الشيا على 4.8 غرام من الألياف الذي يساعد الجهاز الهضمي في عمله بكفاءة وامتصاص العناصر الغذائية بامتياز. الجسم بحاجة لحوالي 35 غرام من الالياف يومياً بالتالي ملعقتين من بذور الشيا تغطي 30% من حاجة الجسم للالياف في اليوم.

غنية بالأوميغا 3

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يعمل على زيادة الذكاء ومقاومة السرطان وتقليل الكوليسترول الضار. الاوميغا 3 في الشيا هي الاوميغا النباتية (ALA). ملعقتين من بذور الشيا تغطي حاجة الجسم كاملة من الاوميغا3. ويجدر الاشارة ان الاوميغا 3 في الشيا مختلف عن الاوميغا 3 نباتي لا يغني عن الاوميغا 3 من الاسماك DHA و EPA

غنية بالكالسيوم

لا لهشاشة العظام ونعم لأسنان قوية مع ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا حيث تحتوي على 18% من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.

مفيدة لصحة القلب

بذور الشيا مفيدة جدا لصحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار

مفيدة للسكري

المادة الجيلاتينية الموجودة في بذور الشيا تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تبطئ عملية امتصاص السكر في الدم مما يقلل من نسبة ارتفاع السكر عند مرضى السكري.

 بذور الشيا والرجيم

إنتشرت مؤخراً الكثير من المعلومات حول بذور الشيا وخسارة الوزن، في حين تفاوتت نتائج الدراسات حول قدرة بذور الشيا على إنقاص الوزن ولم تثبت هذه النظرية بعد. ولكن الذي أصبح معروفاً أن هذه البذور غنية بالألياف مما يزيد الشعور بالشبع كما أنها تلعب دور في كبح الشهية لإحتوائها على هرمون السعادة التربتوفان الذي ينظم الشهية للأكل بحيث تشعر المعدة بالشبع ما يجعل مسحوق بذور الشيا من أساسيات أطباق الحمية والدايت. ملعتين كبيرتين من بذور الشيا تحتوي على 136 سعرة حرارية.

فيديو: فوائد بذور الشيا وطريقة استخدامها

إستخدام بذور الشيا

تستهلك بذور الشيا كحبوب كاملة بدون الحاجة لطحنها على عكس بذر الكتان. ليس لبذور الشيا اي نكهة لذلك يمكن اضافتها على اي طبق من دون ان تؤثر على الطعم. يمكن اضافة بذور الشيا للمعجنات، العسل، الكوكتيل، الكيك المحضر منزلياً، الحليب والموز، صواني الدجاج، يخنة الباميا، الملوخية، البان كيك، والكثير الكثير من الأطباق.

يمكن استخدام الشيا كبديل للطحين او نشا الذرة في الوصفات لانها تساعد في الحصول على قوام متماسك. كما تحل بدل البيض في وصفات المخبوزات، كل بيضة بمكن استبدالها بملعقة كبيرة من بذور الشيا مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ولزيادة القيمة الغذائية لمخبوزاتكم يمكن استبدل ربع كمية الطحين المستعملة في اي وصفة ببذور الشيا المطحونة مثلاً نصف كوب شيا مطحون يساوي نصف كوب طحين.

 

 

التعليقات

1 - kd 12

الجمعة 6 رجب 1444 هـ | 27 يناير 2023 مـ

I wanted to post you one little bit of remark to be able to say thank you yet again regarding the wonderful opinions you have contributed above. This is so seriously generous with people like you to offer unhampered exactly what a number of us would have sold as an e-book to help make some money on their own, most notably seeing that you could have done it if you ever considered necessary. The techniques likewise acted to be a fantastic way to know that the rest have the identical keenness just as my own to realize a whole lot more on the topic of this matter. Certainly there are millions of more enjoyable sessions ahead for folks who start reading your blog. kd 12

2 - air jordan

الجمعة 6 رجب 1444 هـ | 27 يناير 2023 مـ

I wanted to compose you a very little observation just to give thanks once again for your personal magnificent techniques you have documented in this article. This has been simply shockingly generous of people like you to provide without restraint all a few people might have sold as an e-book to get some cash for themselves, primarily since you could have done it in case you decided. Those guidelines likewise acted to be the fantastic way to realize that some people have a similar eagerness the same as my own to learn much more with regard to this issue. I think there are a lot more enjoyable times in the future for individuals who looked over your site. air jordan

3 - kosmax

الجمعة 6 رجب 1444 هـ | 27 يناير 2023 مـ

nice frock designs for ladies ispa flow 2020 se black iron rose gold mother of the groom dresses miami heat sky blue jersey everton hummel jacket nike sage white kosmax http://www.kosmax.net/

4 - lepicea

الجمعة 6 رجب 1444 هـ | 27 يناير 2023 مـ

moncler inspired coat coach women back pack petite jersey dress basic canvas shoes moncler blackface jacket moncler suit jacket lepicea http://www.lepicea.net/

5 - Smahmaymn

الجمعة 6 رجب 1444 هـ | 27 يناير 2023 مـ

can you buy priligy online NatГҐs OB, et al

6 - balazskoren

السبت 6 رجب 1444 هـ | 28 يناير 2023 مـ

canada goose bodywarmer grey louboutin so kate 120 sale white cold shoulder t shirt baby care dress online balazskoren

7 - fear of god essentials

السبت 6 رجب 1444 هـ | 28 يناير 2023 مـ

Thanks a lot for giving everyone an extremely nice possiblity to discover important secrets from this site. It can be very useful and as well , packed with fun for me and my office friends to search the blog really thrice every week to study the fresh secrets you have. Not to mention, I'm just certainly happy with the exceptional tips and hints you give. Some two points in this article are really the very best we have all had. fear of god essentials

8 - kobe 11

السبت 6 رجب 1444 هـ | 28 يناير 2023 مـ

I would like to show my affection for your kindness giving support to those people that have the need for guidance on in this study. Your real commitment to passing the solution all around was wonderfully functional and has really encouraged employees just like me to attain their targets. Your amazing important report implies a lot a person like me and further more to my fellow workers. Many thanks; from everyone of us. kobe 11

9 - Dooxoca

السبت 6 رجب 1444 هـ | 28 يناير 2023 مـ

nolvadex on cycle for gyno 4 Bates, however, is an unusual case

10 - Timothylam

السبت 6 رجب 1444 هـ | 28 يناير 2023 مـ

amitriptyline buy online canada