فؤائد حبوب الشيا العضويه

تاريخ النشر: الأحد 28 جمادى الأولى 1437 هـ | 6 مارس 2016 مـ | عدد المشاهدات: 78,090

ذور الشيا أو التشيا، يطلق عليها بالعربية بذور القصعين أو المريمية، تشيا هو النوع الإسباني من المريمية. أصل كلمة تشيا جاء ممتدا لأصل هذه البذور في المكسيك حيث موطنها الأصلي، هناك تُقدم بذور الشيا المطحونة مع الماء والليمون والسكر كشراب تقليدي  يسمى” تشيا فريسكا

فوائد الشيا

عالية بالألياف

تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الشيا على 4.8 غرام من الألياف الذي يساعد الجهاز الهضمي في عمله بكفاءة وامتصاص العناصر الغذائية بامتياز. الجسم بحاجة لحوالي 35 غرام من الالياف يومياً بالتالي ملعقتين من بذور الشيا تغطي 30% من حاجة الجسم للالياف في اليوم.

غنية بالأوميغا 3

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يعمل على زيادة الذكاء ومقاومة السرطان وتقليل الكوليسترول الضار. الاوميغا 3 في الشيا هي الاوميغا النباتية (ALA). ملعقتين من بذور الشيا تغطي حاجة الجسم كاملة من الاوميغا3. ويجدر الاشارة ان الاوميغا 3 في الشيا مختلف عن الاوميغا 3 نباتي لا يغني عن الاوميغا 3 من الاسماك DHA و EPA

غنية بالكالسيوم

لا لهشاشة العظام ونعم لأسنان قوية مع ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا حيث تحتوي على 18% من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.

مفيدة لصحة القلب

بذور الشيا مفيدة جدا لصحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار

مفيدة للسكري

المادة الجيلاتينية الموجودة في بذور الشيا تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تبطئ عملية امتصاص السكر في الدم مما يقلل من نسبة ارتفاع السكر عند مرضى السكري.

 بذور الشيا والرجيم

إنتشرت مؤخراً الكثير من المعلومات حول بذور الشيا وخسارة الوزن، في حين تفاوتت نتائج الدراسات حول قدرة بذور الشيا على إنقاص الوزن ولم تثبت هذه النظرية بعد. ولكن الذي أصبح معروفاً أن هذه البذور غنية بالألياف مما يزيد الشعور بالشبع كما أنها تلعب دور في كبح الشهية لإحتوائها على هرمون السعادة التربتوفان الذي ينظم الشهية للأكل بحيث تشعر المعدة بالشبع ما يجعل مسحوق بذور الشيا من أساسيات أطباق الحمية والدايت. ملعتين كبيرتين من بذور الشيا تحتوي على 136 سعرة حرارية.

فيديو: فوائد بذور الشيا وطريقة استخدامها

إستخدام بذور الشيا

تستهلك بذور الشيا كحبوب كاملة بدون الحاجة لطحنها على عكس بذر الكتان. ليس لبذور الشيا اي نكهة لذلك يمكن اضافتها على اي طبق من دون ان تؤثر على الطعم. يمكن اضافة بذور الشيا للمعجنات، العسل، الكوكتيل، الكيك المحضر منزلياً، الحليب والموز، صواني الدجاج، يخنة الباميا، الملوخية، البان كيك، والكثير الكثير من الأطباق.

يمكن استخدام الشيا كبديل للطحين او نشا الذرة في الوصفات لانها تساعد في الحصول على قوام متماسك. كما تحل بدل البيض في وصفات المخبوزات، كل بيضة بمكن استبدالها بملعقة كبيرة من بذور الشيا مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ولزيادة القيمة الغذائية لمخبوزاتكم يمكن استبدل ربع كمية الطحين المستعملة في اي وصفة ببذور الشيا المطحونة مثلاً نصف كوب شيا مطحون يساوي نصف كوب طحين.

 

 

التعليقات

1 - MichaelExext

الأربعاء 9 ربيع الثاني 1444 هـ | 2 نوفمبر 2022 مـ

tetracycline 500 mg capsule

2 - air jordan

الأربعاء 9 ربيع الثاني 1444 هـ | 2 نوفمبر 2022 مـ

Needed to draft you one tiny word just to thank you again with the unique ideas you've provided above. This has been so pretty generous of you to present easily what exactly most of us would've supplied as an e book in order to make some cash on their own, precisely since you might have done it in the event you wanted. Those thoughts likewise served like the good way to recognize that other people have similar eagerness much like mine to figure out much more when it comes to this problem. I am sure there are a lot more pleasant sessions up front for folks who scan your blog. air jordan

3 - rivacover

الخميس 9 ربيع الثاني 1444 هـ | 3 نوفمبر 2022 مـ

kids moncler coat girls moncler cezanne jacket yellow black womens kobe olympic shoes adidas superstar bold swarovski noir juventus gk third kit kobe shoes purple and gold blanc rivacover http://www.rivacover.com/

4 - hermes

الخميس 9 ربيع الثاني 1444 هـ | 3 نوفمبر 2022 مـ

Thank you for each of your labor on this web site. Debby enjoys working on research and it is simple to grasp why. My spouse and i learn all about the dynamic ways you render helpful tactics by means of this website and welcome contribution from other people on that concept so our daughter is always understanding so much. Take advantage of the rest of the year. You're the one carrying out a first class job. hermes

5 - cosmotelogy

الخميس 9 ربيع الثاني 1444 هـ | 3 نوفمبر 2022 مـ

dunk low retro moncler x rolling stones square hybrid pouch in colorblock with coach patch madewell tomboy pocket tee dress converse chuck taylor all star glitter flame high top moncler hanoverian red cosmotelogy http://www.cosmotelogy.com/

6 - rf-frontier

الخميس 9 ربيع الثاني 1444 هـ | 3 نوفمبر 2022 مـ

cheap moncler coats mens womens air max 2 dolce and gabbana sorrento sneakers black bohemian style womens tops kobe bryant 8 jersey yellow fitted hats with butterfly patches rf-frontier http://www.rf-frontier.com/

7 - Marvineroms

الخميس 10 ربيع الثاني 1444 هـ | 3 نوفمبر 2022 مـ

buy ventolin

8 - celindamuza

الخميس 10 ربيع الثاني 1444 هـ | 3 نوفمبر 2022 مـ

nike air penny 6 red white plus size womens dallas cowboys jerseys rockstar cowboy hats queens toronto blue jays custom hat kit red velvet corset dress celindamuza http://www.celindamuza.com/

9 - Janetok

الخميس 10 ربيع الثاني 1444 هـ | 3 نوفمبر 2022 مـ

best price retin a

10 - supreme clothing

الخميس 10 ربيع الثاني 1444 هـ | 3 نوفمبر 2022 مـ

I wish to point out my passion for your kind-heartedness for women who must have help on that theme. Your real dedication to getting the solution throughout was definitely beneficial and has all the time encouraged individuals much like me to arrive at their aims. The useful help and advice entails a lot a person like me and somewhat more to my colleagues. Thanks a lot; from everyone of us. supreme clothing