فؤائد حبوب الشيا العضويه

تاريخ النشر: الأحد 28 جمادى الأولى 1437 هـ | 6 مارس 2016 مـ | عدد المشاهدات: 78,445

ذور الشيا أو التشيا، يطلق عليها بالعربية بذور القصعين أو المريمية، تشيا هو النوع الإسباني من المريمية. أصل كلمة تشيا جاء ممتدا لأصل هذه البذور في المكسيك حيث موطنها الأصلي، هناك تُقدم بذور الشيا المطحونة مع الماء والليمون والسكر كشراب تقليدي يسمى” تشيا فريسكا

فوائد الشيا

عالية بالألياف

تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الشيا على 4.8 غرام من الألياف الذي يساعد الجهاز الهضمي في عمله بكفاءة وامتصاص العناصر الغذائية بامتياز. الجسم بحاجة لحوالي 35 غرام من الالياف يومياً بالتالي ملعقتين من بذور الشيا تغطي 30% من حاجة الجسم للالياف في اليوم.

غنية بالأوميغا 3

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يعمل على زيادة الذكاء ومقاومة السرطان وتقليل الكوليسترول الضار. الاوميغا 3 في الشيا هي الاوميغا النباتية (ALA). ملعقتين من بذور الشيا تغطي حاجة الجسم كاملة من الاوميغا3. ويجدر الاشارة ان الاوميغا 3 في الشيا مختلف عن الاوميغا 3 نباتي لا يغني عن الاوميغا 3 من الاسماك DHA و EPA

غنية بالكالسيوم

لا لهشاشة العظام ونعم لأسنان قوية مع ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا حيث تحتوي على 18% من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.

مفيدة لصحة القلب

بذور الشيا مفيدة جدا لصحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار

مفيدة للسكري

المادة الجيلاتينية الموجودة في بذور الشيا تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تبطئ عملية امتصاص السكر في الدم مما يقلل من نسبة ارتفاع السكر عند مرضى السكري.

بذور الشيا والرجيم

إنتشرت مؤخراً الكثير من المعلومات حول بذور الشيا وخسارة الوزن، في حين تفاوتت نتائج الدراسات حول قدرة بذور الشيا على إنقاص الوزن ولم تثبت هذه النظرية بعد. ولكن الذي أصبح معروفاً أن هذه البذور غنية بالألياف مما يزيد الشعور بالشبع كما أنها تلعب دور في كبح الشهية لإحتوائها على هرمون السعادة التربتوفان الذي ينظم الشهية للأكل بحيث تشعر المعدة بالشبع ما يجعل مسحوق بذور الشيا من أساسيات أطباق الحمية والدايت. ملعتين كبيرتين من بذور الشيا تحتوي على 136 سعرة حرارية.

فيديو: فوائد بذور الشيا وطريقة استخدامها

إستخدام بذور الشيا

تستهلك بذور الشيا كحبوب كاملة بدون الحاجة لطحنها على عكس بذر الكتان. ليس لبذور الشيا اي نكهة لذلك يمكن اضافتها على اي طبق من دون ان تؤثر على الطعم. يمكن اضافة بذور الشيا للمعجنات، العسل، الكوكتيل، الكيك المحضر منزلياً، الحليب والموز، صواني الدجاج، يخنة الباميا، الملوخية، البان كيك، والكثير الكثير من الأطباق.

يمكن استخدام الشيا كبديل للطحين او نشا الذرة في الوصفات لانها تساعد في الحصول على قوام متماسك. كما تحل بدل البيض في وصفات المخبوزات، كل بيضة بمكن استبدالها بملعقة كبيرة من بذور الشيا مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ولزيادة القيمة الغذائية لمخبوزاتكم يمكن استبدل ربع كمية الطحين المستعملة في اي وصفة ببذور الشيا المطحونة مثلاً نصف كوب شيا مطحون يساوي نصف كوب طحين.

أضف تعليق

1 - curry 8

الجمعة 13 رجب 1444 هـ | 3 فبراير 2023 مـ

Thank you so much for providing individuals with an extraordinarily wonderful chance to read in detail from here. It really is so terrific and as well , stuffed with fun for me and my office peers to visit your site the equivalent of 3 times in one week to read through the latest stuff you will have. And definitely, I am also certainly contented considering the unbelievable principles you give. Some 3 areas in this article are unequivocally the most suitable we have ever had. curry 8

2 - goyard outlet

الجمعة 13 رجب 1444 هـ | 3 فبراير 2023 مـ

Needed to send you this very little note to finally say thank you once again on the nice basics you've provided in this case. It is particularly generous of you to grant unhampered exactly what many of us could have sold as an ebook to earn some dough for themselves, notably considering that you might well have tried it if you ever wanted. Those good ideas likewise served as the good way to be aware that the rest have a similar desire really like my very own to understand a little more when it comes to this matter. I am sure there are many more fun moments up front for people who go through your blog post. goyard outlet

3 - celierm

الجمعة 13 رجب 1444 هـ | 3 فبراير 2023 مـ

Trainer Doug O Neill viagra for premature ejaculation Fish oil is the richest source of anti inflammatory n 3 PUFAs

4 - Samtok

الجمعة 13 رجب 1444 هـ | 3 فبراير 2023 مـ

generic celebrex purchase prozac anafranil price

5 - yeezy gap

السبت 13 رجب 1444 هـ | 4 فبراير 2023 مـ

I wanted to put you the tiny remark so as to thank you so much once again for your wonderful information you've documented in this case. This is so particularly open-handed of people like you in giving openly what most people might have distributed for an e book in making some cash for their own end, certainly considering the fact that you might have done it in case you desired. These pointers also worked like the good way to be certain that some people have the same desire just like my very own to realize much more around this matter. I know there are numerous more pleasant times in the future for those who scan through your blog post. yeezy gap

6 - cheap jordan

السبت 13 رجب 1444 هـ | 4 فبراير 2023 مـ

Thank you for all your valuable hard work on this blog. Gloria take interest in making time for investigations and it is easy to see why. My partner and i hear all of the lively tactic you produce insightful information by means of this website and as well strongly encourage contribution from other people on this issue plus our simple princess is actually starting to learn a whole lot. Enjoy the rest of the year. You have been conducting a useful job. cheap jordan