فؤائد حبوب الشيا العضويه

تاريخ النشر: الأحد 28 جمادى الأولى 1437 هـ | 6 مارس 2016 مـ | عدد المشاهدات: 37,827

ذور الشيا أو التشيا، يطلق عليها بالعربية بذور القصعين أو المريمية، تشيا هو النوع الإسباني من المريمية. أصل كلمة تشيا جاء ممتدا لأصل هذه البذور في المكسيك حيث موطنها الأصلي، هناك تُقدم بذور الشيا المطحونة مع الماء والليمون والسكر كشراب تقليدي  يسمى” تشيا فريسكا

فوائد الشيا

عالية بالألياف

تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الشيا على 4.8 غرام من الألياف الذي يساعد الجهاز الهضمي في عمله بكفاءة وامتصاص العناصر الغذائية بامتياز. الجسم بحاجة لحوالي 35 غرام من الالياف يومياً بالتالي ملعقتين من بذور الشيا تغطي 30% من حاجة الجسم للالياف في اليوم.

غنية بالأوميغا 3

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يعمل على زيادة الذكاء ومقاومة السرطان وتقليل الكوليسترول الضار. الاوميغا 3 في الشيا هي الاوميغا النباتية (ALA). ملعقتين من بذور الشيا تغطي حاجة الجسم كاملة من الاوميغا3. ويجدر الاشارة ان الاوميغا 3 في الشيا مختلف عن الاوميغا 3 نباتي لا يغني عن الاوميغا 3 من الاسماك DHA و EPA

غنية بالكالسيوم

لا لهشاشة العظام ونعم لأسنان قوية مع ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا حيث تحتوي على 18% من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.

مفيدة لصحة القلب

بذور الشيا مفيدة جدا لصحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار

مفيدة للسكري

المادة الجيلاتينية الموجودة في بذور الشيا تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تبطئ عملية امتصاص السكر في الدم مما يقلل من نسبة ارتفاع السكر عند مرضى السكري.

 بذور الشيا والرجيم

إنتشرت مؤخراً الكثير من المعلومات حول بذور الشيا وخسارة الوزن، في حين تفاوتت نتائج الدراسات حول قدرة بذور الشيا على إنقاص الوزن ولم تثبت هذه النظرية بعد. ولكن الذي أصبح معروفاً أن هذه البذور غنية بالألياف مما يزيد الشعور بالشبع كما أنها تلعب دور في كبح الشهية لإحتوائها على هرمون السعادة التربتوفان الذي ينظم الشهية للأكل بحيث تشعر المعدة بالشبع ما يجعل مسحوق بذور الشيا من أساسيات أطباق الحمية والدايت. ملعتين كبيرتين من بذور الشيا تحتوي على 136 سعرة حرارية.

فيديو: فوائد بذور الشيا وطريقة استخدامها

إستخدام بذور الشيا

تستهلك بذور الشيا كحبوب كاملة بدون الحاجة لطحنها على عكس بذر الكتان. ليس لبذور الشيا اي نكهة لذلك يمكن اضافتها على اي طبق من دون ان تؤثر على الطعم. يمكن اضافة بذور الشيا للمعجنات، العسل، الكوكتيل، الكيك المحضر منزلياً، الحليب والموز، صواني الدجاج، يخنة الباميا، الملوخية، البان كيك، والكثير الكثير من الأطباق.

يمكن استخدام الشيا كبديل للطحين او نشا الذرة في الوصفات لانها تساعد في الحصول على قوام متماسك. كما تحل بدل البيض في وصفات المخبوزات، كل بيضة بمكن استبدالها بملعقة كبيرة من بذور الشيا مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ولزيادة القيمة الغذائية لمخبوزاتكم يمكن استبدل ربع كمية الطحين المستعملة في اي وصفة ببذور الشيا المطحونة مثلاً نصف كوب شيا مطحون يساوي نصف كوب طحين.

 

 

التعليقات

1 - bape hoodie

الأحد 24 ذو القعدة 1442 هـ | 4 يوليو 2021 مـ

I intended to compose you that tiny word to finally give many thanks the moment again regarding the stunning tactics you've contributed on this site. This is quite seriously open-handed with people like you to grant unreservedly what exactly a lot of people would have advertised for an electronic book to make some money for themselves, certainly since you could have tried it if you ever desired. Those principles in addition served to provide a good way to understand that other people online have the same keenness really like my own to find out way more with respect to this matter. I know there are thousands of more pleasurable occasions in the future for people who check out your site. bape hoodie

2 - off white jordan 1

الاثنين 26 ذو القعدة 1442 هـ | 5 يوليو 2021 مـ

I in addition to my buddies were actually digesting the excellent tips located on your website and then all of a sudden I got a terrible suspicion I never thanked the web blog owner for those strategies. Most of the young men appeared to be consequently stimulated to read through all of them and now have actually been using those things. Thanks for turning out to be quite kind as well as for pick out certain amazing subjects most people are really eager to be informed on. Our own sincere regret for not expressing gratitude to earlier. off white jordan 1

3 - kd 12

الأربعاء 28 ذو القعدة 1442 هـ | 7 يوليو 2021 مـ

I simply needed to thank you so much all over again. I do not know what I might have created in the absence of the ways revealed by you relating to my concern. It became a very horrifying concern in my circumstances, nevertheless taking a look at this expert strategy you managed the issue took me to cry for happiness. Extremely happy for your information and then expect you recognize what a great job you're doing teaching people today using your webblog. I know that you have never encountered all of us. kd 12

4 - jordan retro

الجمعة 29 ذو القعدة 1442 هـ | 9 يوليو 2021 مـ

I precisely needed to say thanks again. I do not know the things that I might have sorted out in the absence of the entire ideas shared by you regarding such field. Previously it was an absolute scary case in my opinion, but discovering a new expert mode you managed it took me to jump with fulfillment. I am thankful for your advice and as well , have high hopes you recognize what a great job that you are carrying out educating most people with the aid of your website. Probably you have never come across any of us. jordan retro

5 - jordan shoes

السبت 30 ذو القعدة 1442 هـ | 10 يوليو 2021 مـ

I want to voice my love for your kind-heartedness supporting those people that really need help with your situation. Your real commitment to passing the solution all-around appears to be particularly helpful and have frequently encouraged ladies just like me to get to their endeavors. Your personal valuable guidelines means so much to me and even further to my fellow workers. Many thanks; from all of us. jordan shoes

6 - moncler outlet

الأحد 2 ذو الحجة 1442 هـ | 11 يوليو 2021 مـ

Thanks for your entire hard work on this blog. My aunt really loves engaging in internet research and it's easy to see why. A lot of people hear all of the lively form you convey informative tricks via your blog and welcome contribution from people on the subject then our simple princess is certainly discovering a lot of things. Take advantage of the rest of the new year. You're doing a fabulous job. moncler outlet

7 - bape

الاثنين 3 ذو الحجة 1442 هـ | 12 يوليو 2021 مـ

Thanks for your entire labor on this website. My mom enjoys conducting investigation and it's easy to understand why. I know all regarding the compelling mode you deliver informative suggestions through the web site and as well increase participation from others about this matter so our own daughter is without question being taught a whole lot. Enjoy the rest of the year. Your performing a fabulous job. bape

8 - hermes birkin

الأربعاء 4 ذو الحجة 1442 هـ | 14 يوليو 2021 مـ

I would like to express my affection for your kind-heartedness supporting people that really want help with this one subject matter. Your very own dedication to passing the message throughout has been astonishingly interesting and has specifically encouraged others like me to reach their goals. This valuable tips and hints can mean so much to me and substantially more to my office colleagues. Regards; from each one of us. hermes birkin

9 - jordan shoes

الخميس 6 ذو الحجة 1442 هـ | 15 يوليو 2021 مـ

I precisely had to thank you so much once again. I am not sure what I could possibly have handled without the actual suggestions contributed by you about my theme. Certainly was a very troublesome problem in my view, however , finding out your specialised way you dealt with it made me to cry with delight. I will be happier for your service and even believe you recognize what a powerful job that you're undertaking training people through a blog. More than likely you have never got to know all of us. jordan shoes

10 - jordan shoes

السبت 7 ذو الحجة 1442 هـ | 17 يوليو 2021 مـ

I want to get across my passion for your kind-heartedness in support of those who require help with this one niche. Your real commitment to passing the message all-around was exceedingly invaluable and has really enabled women just like me to get to their aims. Your interesting facts implies a whole lot a person like me and much more to my peers. Thanks a lot; from each one of us. jordan shoes