فؤائد حبوب الكينوا

تاريخ النشر: الأحد 28 جمادى الأولى 1437 هـ | 6 مارس 2016 مـ | عدد المشاهدات: 123,008

الكينوا نوع من أنواع الحبوب التي تتصف بقيمتها الغذائية العالية ويعود أصل حبوب الكينوا الى قارة أمريكا الجنوبية.

وعرفت في الماضي بذهب شعوب الآنكا اذ اعتقد بارتباط تناول حبوب الكينوا إلى حفاظ هذه الشعوب على صحتهم.

وكان من الصعب أن تجدها في المحلات التجارية إلا انها أصبحت متاحة اليوم على نطاق أوسع للمستهلكين، وكونها تتميز بقيمة غذائية صحية لا بد من التعرف الى أهم فوائدها:

 

- قيمة غذائية: تحتوي الكينوا على نسبة مهمة من البروتين والحديد والمغنيسيوم مما يجعلها ذات قيمة غذائية مرتفعة مقارنة بالقمح والأرز.

- البروتينات الكاملة: تحتوي الكينوا على هذه البروتينات التي تتركب من جميع الأحماض الأمينية الذي تفتقر إليه الحبوب والبقوليات الاخرى.

- ضعف كمية الألياف: التي تحتويها الحبوب الاخرى مما يجعل منها علاجاً للامساك وعاملاً مساعداً لخفض مستوى الكوليسترول والسكر في الدم.

- الليزين: غنية بالحمض الأميني الليزين (Lysine) الهام لنمو الانسجة وتجددها.

- فيتامين ب 2: ان الكينوا غنية بفيتامين ب 2 الذي يؤمن الطاقة للعمليات الحيوية في خلايا الدماغ والعضلات.

- المنغنيز المُضاد للأكسدة: ان غنى الكينوا بالمنغنيز يحد من تلف الميتوكندريا أثناء انتاج الطاقة ويحمي خلايا الدم من تأثير الجذور الحرة.

- غذاء مناسب لمرضى السكري: لكونها غنية بالألياف الغذائية كما أن المؤشر الغلايسيمي المرتبط بتناولها طبيعي مما يشير الى تأثيرها القليل على رفع مستوى السكر في الدم.

- غذاء مناسب للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية: لإنقاص الوزن ولكن يجب الاعتدال في تناولها لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية كالأرز فثلث كوب من الكينوا يحتوي على 70 سعرة حرارية.

 

التعليقات

1 - RodneyVeida

الجمعة 15 ذو الحجة 1445 هـ | 21 يونيو 2024 مـ

A beloved National Park Service ranger died when he tripped, fell and struck his head on a rock during an annual astronomy festival in southwestern Utah, park officials said over the weekend. kraken14.at Tom Lorig was 78 when he died after the incident at Bryce Canyon National Park late Friday. kraken14.at https://kraken14-at.at He was known for his extensive work as a ranger and volunteer at 14 National Park Service sites, including Yosemite Nationa

2 - medication

الجمعة 15 ذو الحجة 1445 هـ | 21 يونيو 2024 مـ

amoxicillin for sale

3 - RodneyVeida

الجمعة 15 ذو الحجة 1445 هـ | 21 يونيو 2024 مـ

A beloved National Park Service ranger died when he tripped, fell and struck his head on a rock during an annual astronomy festival in southwestern Utah, park officials said over the weekend. kraken13.at Tom Lorig was 78 when he died after the incident at Bryce Canyon National Park late Friday. kraken14.at https://kraken-18.at He was known for his extensive work as a ranger and volunteer at 14 National Park Service sites, including Yosemite National Pa

4 - pills

السبت 15 ذو الحجة 1445 هـ | 22 يونيو 2024 مـ

toradol medicine

5 - RodneyVeida

السبت 15 ذو الحجة 1445 هـ | 22 يونيو 2024 مـ

A beloved National Park Service ranger died when he tripped, fell and struck his head on a rock during an annual astronomy festival in southwestern Utah, park officials said over the weekend. kraken14.at Tom Lorig was 78 when he died after the incident at Bryce Canyon National Park late Friday. kraken14.at https://kraken-17.at He was known for his extensive work as a ranger and volunteer at 14 National Park Service sites, including Yosemite National Pa

6 - RodneyVeida

السبت 15 ذو الحجة 1445 هـ | 22 يونيو 2024 مـ

A beloved National Park Service ranger died when he tripped, fell and struck his head on a rock during an annual astronomy festival in southwestern Utah, park officials said over the weekend. [url=https://www-kraken17.at]kraken13.at[/url] Tom Lorig was 78 when he died after the incident at Bryce Canyon National Park late Friday. kraken14.at https://kpaken17.at He was known for his extensive work as a ranger and volunteer at 14 National Park Service sites, including Yosemite National Pa

7 - RodneyVeida

السبت 15 ذو الحجة 1445 هـ | 22 يونيو 2024 مـ

A beloved National Park Service ranger died when he tripped, fell and struck his head on a rock during an annual astronomy festival in southwestern Utah, park officials said over the weekend. kraken14.at Tom Lorig was 78 when he died after the incident at Bryce Canyon National Park late Friday. kraken14.at https://web-kraken13.at He was known for his extensive work as a ranger and volunteer at 14 National Park Service sites, including Yosemite Nation

8 - RodneyVeida

السبت 15 ذو الحجة 1445 هـ | 22 يونيو 2024 مـ

A beloved National Park Service ranger died when he tripped, fell and struck his head on a rock during an annual astronomy festival in southwestern Utah, park officials said over the weekend. [url=https://krakena17.at]kraken14.at[/url] Tom Lorig was 78 when he died after the incident at Bryce Canyon National Park late Friday. kraken14.at https://web-kraken13.at He was known for his extensive work as a ranger and volunteer at 14 National Park Service sites, including Yosemite National P

9 - cheap

السبت 16 ذو الحجة 1445 هـ | 22 يونيو 2024 مـ

can you buy clomid in mexico

10 - RodneyVeida

السبت 16 ذو الحجة 1445 هـ | 22 يونيو 2024 مـ

A beloved National Park Service ranger died when he tripped, fell and struck his head on a rock during an annual astronomy festival in southwestern Utah, park officials said over the weekend. kraken13.at Tom Lorig was 78 when he died after the incident at Bryce Canyon National Park late Friday. kraken14.at https://kraken-17.at He was known for his extensive work as a ranger and volunteer at 14 National Park Service sites, including Yosemite National Par