فؤائد الحبوب الكامله

تاريخ النشر: الأحد 28 جمادى الأولى 1437 هـ | 6 مارس 2016 مـ | عدد المشاهدات: 27,017

 

ماهى الحبوب الكاملة وماهى أنواعها وفوائدها ؟

الحبوب الكاملة ومنتجاتها كالقمح الكامل والشوفان والصويا والشعير والذرة وبذر الكتان النشويات التي تشكل نحو ثلث ما نأكله وهي المصدر الرئيسي للكربوهيدرات والطاقة وتعتبر الحبوب الكاملة العمود الفقري للنشويات ومصدر مهم للتوازن الغذائي حيث يحتاج الإنسان منها يوميا من 6 إلى 7 حصص حسب الهرم الغذائي أي ما يعادل 170 إلى 200 غرام.

الكاملة حمية غذائية وصحة وحيوية

الحبوب الكاملة تحتوي على مكونات الحبة أي نخالة وبذور وهذه المكونات هي الأفضل لاحتوائها على كمية أعلى من مضادات التأكسد والفيتامينات والمعادن والألياف التي يتم فقدان معظمها خلال تحويلها إلى حبوب مقشورة موضحا أنه تكفي معرفة أن الحبوب المعالجة كالطحين الأبيض تفقد من تركيبتها 17 مادة غذائية رئيسية منها فيتامينات /ب/ والمعادن والألياف و مضادات الأكسدة وعناصر كيماوية أخرى.

 تناول الحبوب الكاملة على شكل خبز يساعد في الحمية الغذائية 

حيث أن أليافها كبيرة وتجعلنا نشعر بالشبع سريعا  كما أن صنع أصنافا متعددة من طحين هذه الحبوب فاستغنى عن الطحين الأبيض والسكر الصناعي والمواد الدسمة والدهنية وأي منتجات حافظة أو كيماوية مستعيضا عنها بزيت الذرة وزيت الكانولا والزبدة والسمن النباتيين إلى جانب دبس العنب ودبس التمر وسكر الفروكتوز الطبيعي للتحلية ما يعني إمكانية تناول هذه الحلويات من قبل مريض السكري شريطة أن يكون استقلابه طبيعيا وبعد مراجعة طبيبه.

ومن المنتجات االتي تناسب الحمية  بسكويت الشوفان مع دبس العنب والقرع وبسكويت نخالة الشوفان والغريبة بالنخالة وبتيفورات من القمح الكامل وأخرى خالية من السكر الأبيض ومحلاة بالعسل الطبيعي إضافة إلى البسكويت الخالي من الغلوتين ومنه بسكويت الحمص ودقيق الأرز والذرة والزبيب.

القمح الكامل فوائده رهيبة :

إن القمح الكامل بجميع طبقاته / نخالة-قشرة-لب أبيض/ يحتوي على الفيتامينات وخاصة مجموعة فيتامين ب والحديد والفوسفور واليود والمغنيزيوم والكالسيوم والبروتين والألياف ينشط الذاكرة والجهاز التناسلي والدورة الدموية ويقوي الجهاز العصبي والعظام والأسنان والشعر كما يساهم في عمل الغدة الدرقية وينشط العصارات الهاضمة ويسهم في تكوين الأنسجة ويمنع فقر الدم وملين ويخفف من تشنجات المعدة والكولون في حين تعد نخالة القمح المصدر الرئيسي للألياف وهي غير ذوابة في الماء لذلك فإن استهلاكها باعتدال يساعد في الحماية من الإمساك وعلاج السكري وتخفيض الكوليسترول وتخفيف عسر الهضم كما أن تناولها بكميات كبيرة يمكن أن يسبب النفخة والغازات.

الشوفان صديق الصحة والرشاقة :

يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف الذوابة في الماء فهو غني بالكربوهيدرات المركبة التي تزود الجسم بالطاقة البطيئة الاحتراق والتي تقلل من الشعور بالجوع كما انه يساعد على تكون السيروتونين في الدماغ وهو العنصر الكيماوي الذي يلعب دورا مهما في ظهور الاكتئاب ويحتوي كذلك على المغنيزيوم والزنك وحامض الفوليك مضيفا أن الشوفان يساعد على تخفيض الكوليسترول وخاصة الكوليسترول السيئ ويخفض ضغط الدم ويقوي مناعة الجسم ويساعد في بناء الكريات الحمر وضبط سكر الدم ويقلل من توترات الدورة الشهرية والاكتئاب.

اعتمدي في حميتك علي  فول الصويا باعتباره سر حيوية النساء كونه يحمي من هشاشة العظام وسرطان الثدي و يجنب التعرض للازمات القلبية والسكتات الدماغية ويساهم في التحكم بمعدلات الغلوكوز عند مرضى السكري وتقليل نسب الكوليسترول والدهون المرتفعة لاسيما انه أغنى من القمح بالمواد البروتينية بأربعة أضعاف وأكثر غنى بالكالسيوم من حليب البقر ويحتوي معادن وفيتامينات بنسبة 10 أضعاف نسبة لباقي الحبوب والبقول مؤكدا أن بروتينات فول الصويا غذاء متكامل لاحتوائه على كل الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم إضافة لهرمون الاستروجين الأنثوي النباتي ويستخرج منه الحليب والجبن والزيت.

الشعير: من الحبوب التي لم يعبث بها الإنسان من تكرير وتبييض ما يحافظ على مكوناته من ألياف منحلة وغير منحلة في الماء موضحا أن أهم فوائده تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم ورفع القدرة المناعية للجسم والتخفيف من الاكتئاب كما أنه مضاد أكسدة جيد يفيد في الحفاظ على الأغشية الخلوية وإبطاء عملية الشيخوخة وتأخير حدوث الزهايمر وله تأثير ملين ومهدئ للكولون

 

أضف تعليق

التعليقات

1 - bape

الاثنين 2 محرم 1443 هـ | 9 أغسطس 2021 مـ

I really wanted to develop a remark in order to express gratitude to you for the unique solutions you are giving on this site. My prolonged internet investigation has at the end of the day been recognized with wonderful information to share with my best friends. I 'd point out that we readers actually are really endowed to dwell in a remarkable site with so many brilliant people with very helpful tactics. I feel quite lucky to have seen the web pages and look forward to many more fun moments reading here. Thank you once again for all the details. bape

2 - supreme

الأربعاء 4 محرم 1443 هـ | 11 أغسطس 2021 مـ

Thanks so much for providing individuals with remarkably breathtaking opportunity to check tips from here. It can be so excellent and as well , stuffed with a lot of fun for me and my office peers to search your website not less than thrice weekly to see the newest tips you have. And definitely, we're always impressed for the excellent things you give. Some 1 tips on this page are basically the simplest we've ever had. supreme

3 - supreme clothing

الجمعة 5 محرم 1443 هـ | 13 أغسطس 2021 مـ

Thank you so much for giving everyone an exceptionally breathtaking chance to read critical reviews from this web site. It is usually very superb and jam-packed with a great time for me and my office co-workers to visit your blog at the very least thrice every week to find out the fresh items you have. And definitely, I'm actually pleased with your terrific guidelines served by you. Certain 4 areas in this post are truly the best we have all ever had. supreme clothing

4 - bape

السبت 7 محرم 1443 هـ | 14 أغسطس 2021 مـ

Thanks for every one of your efforts on this site. Ellie enjoys managing investigation and it's obvious why. Almost all hear all concerning the compelling tactic you produce effective tips and hints via this web site and recommend response from other people on that matter so our girl is without question studying a lot. Take pleasure in the rest of the year. You're doing a terrific job. bape

5 - curry shoes

الثلاثاء 10 محرم 1443 هـ | 17 أغسطس 2021 مـ

My husband and i were absolutely fulfilled when Chris could deal with his research through the entire ideas he grabbed while using the blog. It is now and again perplexing just to choose to be freely giving key points that a number of people could have been selling. We really take into account we have the blog owner to appreciate for this. The specific illustrations you have made, the straightforward site navigation, the relationships you help to instill - it's all incredible, and it's assisting our son and us recognize that that matter is thrilling, which is certainly exceptionally pressing. Thanks for all! curry shoes

6 - kevin durant shoes

الخميس 11 محرم 1443 هـ | 19 أغسطس 2021 مـ

I intended to send you this very small observation to finally thank you over again for all the fantastic thoughts you have shared on this page. It was so seriously generous of you to deliver unhampered precisely what most of us would've sold for an e book to generate some bucks for themselves, precisely since you could have done it if you desired. Those guidelines as well worked like the great way to recognize that some people have the identical interest like my personal own to grasp more and more related to this problem. I am certain there are many more enjoyable instances in the future for individuals who look into your website. kevin durant shoes

7 - kyrie 7

الجمعة 13 محرم 1443 هـ | 20 أغسطس 2021 مـ

I needed to send you a very little word in order to give thanks yet again on your unique principles you have discussed on this site. It is certainly shockingly generous of you in giving unreservedly exactly what a lot of folks would've supplied as an electronic book to get some cash on their own, most notably considering the fact that you could possibly have done it in case you considered necessary. The concepts likewise served to provide a good way to be aware that some people have a similar dream really like my very own to see a little more with reference to this condition. I believe there are numerous more fun sessions ahead for individuals who read your site. kyrie 7

8 - supreme hoodie

الأحد 14 محرم 1443 هـ | 22 أغسطس 2021 مـ

I wanted to compose you a very small note to say thanks yet again about the breathtaking techniques you have featured on this page. It's so incredibly generous with people like you to deliver extensively all most people could possibly have offered for sale as an electronic book to make some profit for their own end, and in particular since you might well have tried it in the event you decided. These basics likewise acted to become a easy way to fully grasp other people online have the identical fervor like mine to figure out lots more with respect to this matter. I'm certain there are lots of more pleasurable times in the future for individuals who look over your blog. supreme hoodie

9 - Ellis

الأحد 20 صفر 1443 هـ | 26 سبتمبر 2021 مـ

Игра престолов 8 сезон

10 - Diartninny

الأربعاء 14 رجب 1443 هـ | 16 فبراير 2022 مـ

stromectol price uk stromectol otc stromectol uk
شاهد أيضاً
فوائد الحليب النباتى فوائد الحليب النباتى

عتبر حليب اللوز سهلاً في الهضم، فهو يقضي على الكوليسترول وهشاشة العظام. وهو واحد من أنواع الحليب المغذية ..

فوائد ملح الهمالايا فوائد ملح الهمالايا

أهم فوائد ملح الهملايا ؟ 1- ينظم توزّع الماء في كل الجسم . 2- يساعد في تنظيم حمضية وقاعدية الخلايا في الجسم وخاصة ..

ماهو عسل المانوكا ماهو عسل المانوكا

عسل المانوكا العضوي                 & ..